Pour ceux qui ne suive pas, кетогенная le régime, aussi connue sous le nom de céto-le régime est un plan d'alimentation qui a gagné en popularité grâce à son potentiel de bienfaits pour la santé, y compris la perte de poids, de contrôler le niveau de sucre dans le sang et augmenter le niveau d'énergie.

Dans le céto-régime de l'élément clé est la réduction de la consommation d'hydrates de carbone et l'augmentation de la consommation de bonnes graisses, ce qui conduit à un état de cétose. La cétose est un état naturel, dans lequel le corps bascule sur la combustion des graisses comme source principale d'énergie.

Les graisses

Car grasse diète keto, nous allons commencer avec eux. Autant que possible, vous pouvez utiliser:

  1. Huile
  2. L'huile de coco
  3. L'huile d'olive
  4. Les huiles végétales pressées à froid (par exemple, l'huile de canola, l'huile de lin, l'huile de pépins de raisin)
  5. L'avocat
  6. Les poissons gras (comme le saumon, le maquereau, le hareng, la sardine)
  7. Le beurre d'arachide et d'autres d'arachide (par exemple, l'huile d'amande, l'huile de noix de cajou)
  8. Le gras de la viande (par exemple, les viandes de gibier, viande de canard, viande d'oie)

La viande

De la viande dans le régime Céto nous pouvons choisir, autres que ceux mentionnés ci-dessus:

  1. Poulet
  2. La dinde
  3. Boeuf
  4. La viande de porc
  5. L'agneau
  6. Agneau
  7. Jambon et de la charcuterie à faible teneur en hydrates de carbone (assurez-vous qu'ils ne contiennent pas de sucres ajoutés – ici, à nouveau, nous vous invitons à lire les compositions)
  8. Saucisse – maigre, du poisson fumé (par exemple, кабаносы, Краковская, de campagne)

Les poissons

Que céto-régime de manger du poisson, nous l'avons déjà mentionné. Voici quelques espèces de poissons, fruits de mer, autorisés avec ce type de régime:

  1. Le saumon
  2. Le maquereau
  3. Le hareng
  4. Le thon (oui, conserve aussi)
  5. Crevettes
  6. Les moules
  7. Les huîtres
  8. Les calmars
  9. Crevettes
  10. Les crabes

Les oeufs

Les oeufs dans le régime cétogène jouent un rôle énorme et maximum sont autorisées. Sur le choix que nous avons:

  1. Les oeufs de poule
  2. Oeufs de caille
  3. Les œufs de poule

Les produits laitiers

Des produits laitiers, qui sont autorisées dans la céto régime, on peut distinguer:

  • Les fromages (par exemple, le jaune, le fromage feta, fromage bleu, fromage de chèvre, fromage, brie, camembert, crème mascarpone, la ricotta, en fait, les fromages difficile à couper)
  • Crème caramel
  • Yaourt grec et низкоуглеводные des yaourts naturels
  • Ghee (beurre clarifié)

Légumes

Légumes-céto-le régime n'est pas seulement de la viande et des graisses. Les légumes sont une source de fibres et autres nutriments.

  1. L'avocat (bien que certains l'attribuent aux fruits, il est un excellent ingrédient céto-régime)
  2. Les épinards
  3. Roquette
  4. Le brocoli
  5. Chou-fleur
  6. Les tomates
  7. Les concombres
  8. Poivre
  9. Courgettes
  10. L'aubergine
  11. Le céleri
  12. Chou (par exemple, le chou chinois, chou de savoie, de la choucroute)
  13. Les légumes à feuilles (par exemple, la laitue, l'endive, chicorée)
  14. Les choux de bruxelles
  15. Por
  16. Le maïs (avec modération)
  17. Haricots verts

Fruit

Dans le céto-régime de fruits doivent être consommés avec modération, car ils contiennent du sucre naturel (fructose). Doit choisir les fruits qui sont de la plus faible teneur en hydrates de carbone, tels que:

  1. Framboise
  2. Fraise
  3. Les baies (par exemple, les bleuets, les baies de goji, камчатские des baies, des américains, des baies)
  4. Le cassis (rouge, blanc, noir, sans restrictions)

Les noix et les graines

À des produits qui peuvent être consommés lors de la diète cétogène, sont également des noix:

  1. Amandes
  2. Noix
  3. Noix de cajou
  4. Des noix de macadamia
  5. Les noix du brésil
  6. Les arachides (à consommer avec modération)
  7. Les graines de chia
  8. Les graines de chanvre
  9. Les graines de tournesol
  10. Les graines de citrouille
  11. Les graines de lin
  12. Noisettes
  13. Noix de pécan
  14. Les graines de sésame

Les édulcorants

Dans le céto-régime, il est recommandé d'éviter le sucre et les glucides, les édulcorants. Choisissez des édulcorants, qui n'affectent pas les niveaux de sucre dans le sang.

  1. Stevia
  2. L'érythritol(erythrol)
  3. Luo han guo
  4. Le sirop мальтита (avec modération, car il peut causer des problèmes d'estomac chez certaines personnes)
  5. Le sirop эритрита

L'aspartame et ces édulcorants, vous pouvez tranquillement laisser aller. C'est l'un des plus populaires et largement utilisés à des édulcorants artificiels au monde. Il est disponible en plusieurs sucrés, boissons diététiques, de mâcher de la gomme, des desserts, et est également utilisé comme édulcorant dans les produits à faible teneur en sucre. L'aspartame est relativement doux-environ 200 fois plus sucré que le sucre, il a beaucoup moins de calories. En dehors de l'aspartame, il existe d'autres courants édulcorants artificiels, tels que la saccharine, le sucralose, acésulfame k et неотам. Chacun d'eux a ses propres propriétés uniques et le degré de douceur. En plus douteux de la qualité du goût, beaucoup de gens se plaignent de maux de tête, les migraines et ces manèges après l'ingestion d'aspartame. L'aspartame lui-même est assez controversé dans le monde de la science le sujet. Dans cette affaire, nous recommandons de suivre naturelle.

D'autres produits, qui sont à mentionner

D'autres produits inclus dans la liste verte, autorisés à la consommation lors de la céto-régime comprennent également:

  1. Le chocolat à haute teneur en cacao (plus de 70%)
  2. Le café et le thé, sans ajouter de sucre (édulcorants dans l'ordre)
  3. Le vinaigre de cidre (pour une utilisation comme carburant)
  4. Les épices et les herbes (par exemple, le sel de différentes variétés, le poivre, l'origan, le basilic, la coriandre, le fenouil, l'anis, le curcuma, la cardamome, curry, gingembre, cannelle)
  5. Les champignons (par exemple, des champignons, pleurotes, shiitake, Portobello)

Qu'il est interdit de manger sur le régime cétogène?

Bien que кетогенная le régime offre une gamme de délicieuses options de restauration, il existe plusieurs produits dont la consommation est certainement pas recommandé. Parmi les plus importantes interdites ingrédients-le sucre et les sucreries, les céréales et les fruits riches en hydrates de carbone. Il convient également d'éviter les légumes sont riches en glucides, les aliments hautement transformés et de boissons sucrées, y compris les boissons alcoolisées. Des sauces et des assaisonnements avec l'ajout de sucre est également pas recommandé. Nous vous encourageons à plus d'un examen attentif de les produits qui ne peuvent pas manger sur le régime cétogène. Bien que, parfois, la tentation peut être forte, la clé de l'efficacité céto-régime est l'évitement de ces produits qui peuvent perturber le processus de кетогенеза.

Résumé

Кетогенная le régime est basé sur la restriction des glucides et de l'augmentation de la consommation de bonnes graisses, ce qui conduit à un état de cétose. La consommation de bons produits sur le céto-alimentation nous permet de profiter d'une cuisine variée et savoureuse, bénéficiant d'un potentiel bénéfique pour la santé. Nous allons choisir des poissons gras, la viande, la volaille, les avocats, les œufs, les légumes à faible teneur en hydrates de carbone, les noix et les graines, ainsi que des acides gras des produits laitiers. Rappelez-vous le bon équilibre macro-et évitez les aliments riches en hydrates de carbone.

L'application de la céto-régime exige également de la compréhension et le contrôle de votre corps, il est donc recommandé de consulter un médecin ou un nutritionniste pour adapter le régime à vos besoins et objectifs personnels de santé. Avec le bon choix de produits et de comprendre les principes céto-alimentation, nous pouvons efficace et utile de la mettre en place dans notre vie, en utilisant ses avantages potentiels.

En conclusion, la peine de mentionner qu'un équilibre des macronutriments. Dans le céto-le régime alimentaire recommandé pour les graisses étaient d'environ 70 à 80% du total de la consommation quotidienne de calories, protéines d'environ 15 à 25%, et les hydrates de carbone-pas plus de 5-10%. Il est important d'ajuster la quantité de graisses et de protéines en fonction de vos besoins alimentaires particuliers et des buts. Il convient de rappeler que les besoins en calories et de la proportion de macro peuvent varier en fonction du sexe, de l'âge, le poids, l'activité physique et les objectifs en matière de santé. En plus de l'équilibre des macronutriments, en céto-le régime alimentaire est également important de veiller à la bonne quantité de micronutriments tels que les vitamines, les minéraux et les fibres. Par conséquent, il est sage de choisir une variété d'aliments qui fournissent une variété de nutriments et de fournir épanouie et équilibrée céto-régime.