Tout d'abord, quelques mots sur le régime cétogène. Également connue sous le nom de céto-régime, c'est un régime qui se concentre sur l'augmentation de la consommation de graisses et de réduire votre consommation de glucides, ce qui conduit à un état de cétose. Lorsque la quantité de glucose (sucre) est limité, le corps métabolise les graisses comme source principale de carburant, qui est connu comme la cétose. En conséquence, le corps produit des cétones, une source alternative d'énergie pour le cerveau et l'ensemble du corps.
Les avantages de la céto-régime
Le régime a de nombreux avantages. Parce que le corps utilise les graisses accumulées en tant que principale source d'énergie, céto-le régime alimentaire peut être un moyen efficace de perdre du poids. En outre, il améliore la sensibilité à l'insuline et, par conséquent, améliore la régulation de la glycémie. En outre, les personnes qui respectent céto-régime, souvent l'expérience d'élever les niveaux d'énergie, parce qu'ils ont accès à une source d'énergie de la graisse. À ce stade, il sonne bien, mais où est le piège?
Y at-il des inconvénients céto-régime?
Oui, et même plusieurs. Ce qui est encore plus ambitieux, je vous renvoie à l'excellent travail de Hartman et Вининга (2007). Céto-régime alimentaire peut causer une carence en vitamines, minéraux et fibresqui sont présents dans riches en glucides des aliments, comme les fruits, les légumes et les grains entiers de céréales. À cela on peut encore ajouter les symptômes de la гриппоподобной groupequi, malheureusement, touchent une partie des passionnés de la diète cétogène, surtout au début.
Dès que nous нормализуем du déficit et de la débarrassons de l'obsession de maux de tête, nous pourrons nous pencher sur les produits dont nous avons besoin sont à éviter pendant le temps de notre céto-entreprises.
5 recettes céto petit-déjeuner
Maintenant, nous allons présenter nos 5 recettes éprouvées délicieux céto petit-déjeuner:
Les oeufs-les nuages de l'avocat
Cette recette nécessite un four et d'un mélangeur ou du moins de quelque chose pour fouetter les blancs d'œufs.
* 2 oeufs
* 1 avocat
* Sel et poivre au goût
* Persil pour l'arrosage (facultatif)
La méthode de cuisson:
1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
3. Fouetter les blancs d'œufs jusqu'à la formation de mousse rigide. Ajouter une pincée de sel aidera à obtenir l'effet désiré.
4. Sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille de papier sulfurisé, mettez les deux portions de mousse en forme de cercles.
5. À chaque tour, faites un creux et verser délicatement sur l'un d'oeuf.
6. Assaisonner avec le sel et le poivre.
7. Cuire au four préchauffé pendant environ 5-7 minutes, jusqu'à ce que les blancs d'œufs ne sont dorées.
8. Servir sur des нарезанном d'avocat et éventuellement saupoudrer de persil.
Omelette aux épinards et au fromage
Ingrédients:
* 3 œufs
* Une poignée d'épinards frais (congelés théoriquement aussi, peut-être, mais le meilleur effet sera l'utilisation de frais)
* 30 g de râpé de fromage jaune
* 1 cuillère à soupe de beurre ou d'huile de coco
* Sel et poivre au goût
La méthode de cuisson:
1. Faites chauffer une poêle et y faire fondre du beurre ou de l'huile de coco.
2. Mettez les épinards dans une poêle et faire revenir jusqu'à tendreté.
3. Battre les œufs dans un saladier, ajouter le sel et le poivre.
4. Versez les oeufs dans la casserole avec les épinards.
5. Faire revenir l'omelette à feu moyen, jusqu'à ce que les oeufs ne se réuniront.
6. Saupoudrer d'une omelette de fromage râpé.
7. Plier l'omelette en deux et servir.
Si la matinée du temps ressemble à un médicament ou sommes-nous tout simplement pas de ces gens qui ont l'habitude de se tenir dans la matinée du Gard, il y a de plus rapide:
Smoothie à l'avocat et aux amandes
Pour cette recette vous devez avoir en prêt à cubes de glace, travaillant d'un mélangeur et d'autres utilitaires.
Ingrédients:
* 1 avocat
* 250 ml de lait d'amande
* 1 cuillère à soupe d'huile d'amande
* 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1 cuillère à café de эритрола ou de l'autre, céto-de l'édulcorant
* Quelques cubes de glace
La méthode de cuisson:
Mélangez le tout, à l'exception de glaçons, verser dans un grand verre avec précédemment mentionnées de glaçons et profitez-en!
Chia pudding avec les bleuets
Une autre offre un petit déjeuner rapide, nécessitant la présence de la cuisine à base d'ingrédients tels que les graines de chia ou de lait végétal. Il est préférable de prendre le pudding, la veille au soir, ainsi que la recette demande pour la base de pudding se trouvait dans le réfrigérateur au moins deux heures.
Ingrédients:
* 2 cuillères à soupe de graines de chia
* 200 ml d'huile d'amande ou de lait de coco
• 1 cuillère à café de эритрола ou de l'autre, céto-de l'édulcorant
* Frais de baies ou d'autres fruits, bien qu'ils ne sont pas des fruits riches en sucre
La méthode de cuisson:
1. Dans un saladier, mélanger les graines de chia avec le lait et l'édulcorant.
2. Réfrigérer au moins 2 heures ou, de préférence, de nuit, pour les graines de chia ont acquis пудинговую consistance.
3. Servir avec des préférés de fruits frais
Les oeufs dans un bateau avec de l'avocat
Ingrédients:
* 1 avocat, coupé en deux et creux
* 2 oeufs
* 30 g de jaune de fromage râpé
* Sel et poivre au goût
* Persil pour l'arrosage
La méthode de cuisson:
1. Creusez la pulpe d'avocat, tout en laissant suffisamment d'espace pour les oeufs.
2. Sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille de papier aluminium, mettez les moitiés d'avocat.
3. Verser un œuf dans chaque moitié d'avocat.
4. Salez et poivrez au goût.
5. Saupoudrer de fromage râpé.
6. Cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les oeufs ne sont pas prêts.
7. Saupoudrer de persil et servir.
Que vous ne pouvez pas dire, lorsque le régime cétogène?
Sur le régime cétogène est extrêmement important d'éviter les hydrates de carbone, en particulier raffinés et d'hydrates de carbone simples, car ils peuvent causer le corps à nouveau brûler le glucose au lieu de la graisse. En bref телеграфном lors de la céto-le régime doit cesser:
1. Le pain, les pâtes, le riz, les pommes de terre, des bonbons, du sucre, de la farine, des céréales pour le petit déjeuner et connexes goodies, hélas. Le téléchargement de sucre au moment où nous allons puiser de l'énergie de la graisse, c'est un peu n'teges idée.
2. Les fruits, en particulier ceux qui contiennent beaucoup de sucre (raisin), et les bananes-ce n'est pas que de la farine, c'est encore avec du fructose. Alors que nous sommes sur le sahara, à partir du menu remontent immédiatement sucrée, boissons gazeuses et je ne crois pas que cela existe, sucrée, jus de fruits.
Résumé
Bon appétit! Ces recettes céto-un petit-déjeuner délicieux, copieux et contiennent des graisses saines et les protéines, ce qui les rend idéales pour un repas sur le régime cétogène. Vous pouvez expérimenter avec différents ingrédients pour adapter le petit déjeuner à vos goûts et goût des besoins. Кетогенная le régime alimentaire peut être un outil efficace pour maigrir et améliorer métabolique de la santé, mais exige de la prudence et une bonne planification de l'alimentation. Avant de commencer la céto-régime, il est recommandé de consulter un médecin ou un nutritionniste pour évaluer s'il est approprié pour les besoins de la santé et de la vie. Aussi il est important de maintenir une alimentation équilibrée, riche de différentes sources de nutriments, même dans le cadre d'un régime cétogène.
Hartman, A. L. and Vining, E. P. G. (2007), Clinical Aspects of the Ketogenic Diet. L'épilepsie, 48: 31-42. https://doi.org/10.1111/j.1528-1167.2007.00914.x
